شهدت أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية في يوليو 2025 ارتفاعًا ملحوظًا، حيث سجل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) لأجل أسعار الغذاء أعلى مستوى له منذ أكثر من عامين. وأعلنت المنظمة أن متوسط مؤشر أسعار الغذاء بلغ 130.1 نقطة، بزيادة قدرها 1.6% مقارنة بشهر يونيو، مما يعكس ضغوطًا مستمرة على الأسواق العالمية.
أسباب الارتفاع في أسعار الغذاء
جاء هذا الارتفاع مدفوعًا بشكل رئيسي بزيادة أسعار اللحوم والزيوت النباتية، في حين شهدت أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر تراجعًا طفيفًا. تعكس هذه التغيرات عوامل متعددة منها التوترات الجيوسياسية، التغيرات المناخية التي أثرت على إنتاج بعض السلع، بالإضافة إلى اضطرابات سلاسل الإمداد العالمية بعد موجات الجائحة وتغير السياسات الاقتصادية في عدد من الدول.
تأثير الأزمة الروسية الأوكرانية
رغم أن المؤشر الحالي أقل بنسبة 18.8% من الذروة التي سجلها في مارس 2022 إثر الأزمة الروسية الأوكرانية، إلا أن هذا الحدث كان له تأثير كبير على أسعار الغذاء، حيث أدى إلى تعطيل الإمدادات من البلدين، اللذين يعدان من أكبر مصدري الحبوب والزيوت النباتية في العالم. لا تزال تداعيات هذه الأزمة تؤثر على الأسعار وتحد من الاستقرار الغذائي في الأسواق الدولية.
الأثر على المستهلكين والاقتصادات العالمية
يرى الخبراء أن ارتفاع أسعار الغذاء يشكل ضغطًا إضافيًا على المستهلكين، خاصة في الدول النامية التي تمثل السلع الغذائية فيها جزءًا كبيرًا من الإنفاق الشهري للأسر. ارتفاع تكاليف الغذاء يؤدي إلى تزايد معدلات الفقر الغذائي ويزيد من معدلات التضخم، مما يتطلب تدخلاً حكوميًا وتنظيميًا لضمان وصول المواد الغذائية بأسعار معقولة.
توقعات مستقبلية
منظمة الفاو تشير إلى احتمالية استمرار التقلبات في أسعار الغذاء خلال الأشهر القادمة، مع تأثر الأسواق بعدة عوامل منها التغيرات المناخية، والسياسات التجارية، والتحولات الاقتصادية العالمية مثل رفع الفائدة في الولايات المتحدة وتأثيرها على سلاسل التوريد. كما يتوقع البنك الأمريكي جيه.بي مورغان خفض الفائدة الأميركية 4 مرات متتالية، وهو ما قد يؤثر على حركة رأس المال والتجارة العالمية.
خلاصة
إن مراقبة مؤشر أسعار الغذاء وتداعياته على الأسواق العالمية أمر ضروري لضمان الأمن الغذائي والاستقرار الاقتصادي، وتتطلب الوضع الحالي تنسيقًا دوليًا أوسع لتجاوز تحديات الإمداد والأسعار وضمان استدامة الإنتاج الغذائي في المستقبل.
اقرأ المزيد
الصين تطالب الولايات المتحدة بتخفيف قيود تصدير رقائق الذكاء الاصطناعي في إطار صفقة تجارية محتملة
تراجع في سعر الدولار أمام الجنيه في 9 بنوك بنهاية تعاملات الأحد 10 أغسطس 2025
